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綜合新聞
飲食服務(wù)中心舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)
發(fā)布時(shí)間:2005-10-25 | | 瀏覽量：
為進(jìn)一步提高我校飲食工作人員的衛(wèi)生知識(shí)水平，增強(qiáng)食品質(zhì)量安全意識(shí)，確保餐廳食品安全供應(yīng)，飲食服務(wù)中心于2005年10月24日，在科學(xué)會(huì)堂舉辦了食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
會(huì)上，昌平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張俊義和徐桂榮大夫分別針對(duì)10月份新出臺(tái)的“食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例”以及“食品衛(wèi)生法”、“如何預(yù)防食物中毒”等方面內(nèi)容進(jìn)行了講解，同時(shí)結(jié)合了一些在實(shí)際工作中遇到的案例，培訓(xùn)既實(shí)用又易懂，受到與會(huì)人員的好評(píng)。
此次培訓(xùn)的范圍較廣，包括校內(nèi)各餐廳經(jīng)理、員工，潤(rùn)杰學(xué)生公寓餐廳及翠宮所屬學(xué)子餐廳的有關(guān)人員等共計(jì)200余人參加了培訓(xùn)。后勤服務(wù)總公司副總經(jīng)理田春河、后勤管理處有關(guān)人員及學(xué)生伙委會(huì)學(xué)生代表參加了會(huì)議。
